12月20日下午，伴着欢快的上课铃声，水产学院国家级水产养殖实验教学示范中心郑菲菲与祝东梅老师走进了华农附校二年级一班的教室，为同学们开展了主题为“了不起的酵母菌——‘酵’出美好生活”的科普活动。

活动伊始，郑老师提出“细菌都是有害的么？”“酵母菌是什么？”等系列问题引发同学们的思考，激发同学们的兴趣。然后，一段视频让同学们初步认识酵母菌是什么、酵母菌的生殖方式以及酵母菌在生活中的应用。随后郑老师从“酵”出美味、“酵”出美丽、“酵”出健康、“酵”出未来四方面介绍了酵母菌在饮食、美酒、茗茶、护肤品、药品以及科研等方面发挥的神奇力量。“小小的单细胞生物酵母菌都能在这么多领域发挥作用，咱们在座的每一位祖国的花朵也要相信天生我材必有用，好好学习，今后在自己擅长的领域解决更多卡脖子难题，使我们国家成为世界科技强国！”郑菲菲老师充满期许地说道。

随后，由祝老师带领同学们走进酵母菌的微观世界。通过对培养皿上酵母菌的观察和嗅闻，同学们对酵母菌有了直观的亲密接触。祝老师也介绍了观察酵母菌的普通光学显微镜的构造及使用。“看完视频后，有哪位同学知道这种显微镜一般分为几部分？”祝老师在台上提问道。小朋友们争先恐后地举手回答：“机械部分和光学部分。”这是小朋友们认真听讲的及时反馈。

紧接着，两位老师为同学们演示如何制作酵母菌水浸片。同学们生怕自己看不到而错过某个关键步骤，纷纷围到讲台周边。看完操作后，同学们自己动手制作起酵母菌水浸片：准备载玻片，滴一滴吕氏美兰染液，用接种环蘸取一点酵母菌与染液混匀，轻轻盖上盖玻片，酒精灯微微加热，一个个水浸片就做好了。

最后，在老师和志愿者们的协助下，小朋友们在显微镜小小的视野中对有大大能量的小小酵母菌有了具象化的认识。“哇，我看到啦！一个个椭圆形的细胞像葡萄粒一样，这好神奇呀！”“我看到有些是无色的，还有一些是蓝色的。”“老师，我看到一个大大的椭圆形旁边紧紧挨着一个小小的椭圆形，是它的小宝宝吧！”同学们踊跃地交流和分享着自己的看法。

此时，本次科普活动也接近了尾声。老师和大学生志愿者一起进行整理回收和复原，此次科普活动圆满结束。老师们在活动结束后谈道：“这些小朋友真让我们刮目相看，看到他们上课专注的眼神，积极开动脑筋回答问题的样子以及自己动手制作酵母菌水浸片时的热情和认真，我们更加深刻意识到科普活动的重要性，它在同学们心底种下了一颗小小的火种，希望这颗小小火种可以点燃‘未来科学家们’的科学兴趣和热情。”

在小朋友闪亮的眼睛中，我们看到科学的面纱通过小小的酵母菌被他们轻轻掀开，未来科学之花在他们心底生根发芽。

文字：李炜绮 王子婷

图片：饶学文 李梦凡

审核：喻越